拉图嘉丽庄园干红葡萄酒介绍:名称:拉图嘉丽庄园干红葡萄酒 葡萄酒品种:干红 产地:上梅多克 年份:2008年 酒精含量:13.5% 级别:1855梅多克列级名庄4级 产品种类:干红 葡萄品种:40%赤霞珠 52%梅洛 5%品丽珠 3%小维多 平均树龄:30年 保质期:25年 净含量:750 ml 酒庄介绍:座落于梅多克中心地带的拉图嘉丽庄,其历史可追溯至十二世纪,名称取自英勇的骑士侍从嘉丽(Carnet),骑士的无畏牺牲精神为他赢得这块地产的继承权。拉图嘉丽庄园拥有一块在上梅多克(Haut-Medoc)的葡萄种植地,人称“拉图嘉丽丘”。其下部地层是由海量石灰岩覆盖的粘土基底和厚厚的贡兹冰期的沙砾土层构成,这种土壤结构对梅乐葡萄品种的生长非常有利。 但光有土地的力量和气候的温和还不够,为了得到名酒及保持住其声誉,还需要将技术、经验和创新结合起来。拉图嘉丽堡称得上这方面的先锋,这尤其体现在它对利用多种手段提高作物潜能的关注上,将传统的方法与现代技术相结合,其精要在于将两者结合时,既要精细灵活,又要体现差异性。 毫无疑问,拉图嘉利堡的盛名已远扬在外。忠实的葡萄酒爱好者们都知道,这里出产的葡萄酒,既充满魅力,又能赋予人激情,这就是拉图嘉丽葡萄酒的优势所在。 栽培及酿造技术:单杆双臂,绿色栽培;人工采摘。15%手工除梗,不挤压。70%酒在新橡木桶中陈酿18个月,定期搅拌。 风格:得天独厚的地理位置发挥了优势,酒体色泽深浓、经过醒酒后释放出极好的果香。余味强劲、集合了多种成熟水果的果香,纤细柔软的单宁,具有陈年的天分和优势,仿佛一个造诣精湛的艺术家打造了一款的艺术品。 配餐:建议与红色肉类,如牛扒、羊扒等普遍中浓味中餐菜肴搭配。饮用前一小时开瓶,温度在16摄氏度-22摄氏度。
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